Aubergines farcies
Demi aubergine farcie à la viande hachée de boeuf et agneau, couli de tomate maison le tout cuisiné au four
Coeur d’artichaut
Farci à la viande hachée de boeuf, ail, jus de citron
Jawaneh
Ailes de poulet marinées à notre façon
Moujadara
Salade de lentilles et de riz, oignons fris, épices du pays.
Portion sejouk
Mini saucisses épicées
Poulpe
cuisiné au jus de citron, huile d'olive, ail et coriandre
Roz
Riz traditionnel aux vermicelles
Batata Harra
Dés de pommes de terre marinés aux épices maison, ail, coriandre & harissa
(VEGE; VEGAN)
Falafel d’Akko
Croquette végétarienne à base de pois chiches moulu, ail, oignons, coriandre, épices du pays
(G; S; VEGE; VEGAN)
Fatayer au choix
(Chausson fourré) :
- Aux épinards (G; VEGE ; VEGAN)
- Au fromage (G; L; VEGE)
- A la viande (G)
Kebbeh d’Arraba
Croquette à base de viande de boeuf et d’agneau, pignons de pin, semoule, oignons, huile d’olive et épices du pays
(G; N)
Shorbat adas
Potage palestinien aux lentilles de corail, oignons et jus de citron.
(VEGE; VEGAN)