Moujadara
Salade de lentilles et de riz, oignons fris, épices du pays.
Msabaha
Une des variantes de houmous les plus appréciées au moyen orient! Elle se compose de purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail concassé, persil, gains de pois chiche entiers.
Namoura
Gâteau de semoule, fleur d’oranger, amandes, sirop au miel maison
Plateau végétarien
Assortiment de nos mezzés palestiniens sélectionnés par le Chef
2pers - 29,50€
Plateau viande
Assortiment de nos mezzés palestiniens sélectionnés par le Chef, accompagnés d’une grillade au choix (2 pour le plateau de 2 personnes) - 2pers. 35,00€
Portion sejouk
Mini saucisses épicées
Poulpe
cuisiné au jus de citron, huile d'olive, ail et coriandre
Roz
Riz traditionnel aux vermicelles
Shoumar
Salade de fenouil, aneth, jeunes oignons, raisins secs et airelles
Yaffa
Salade de coeurs d'artichaut, roquette, olives, tomates cerises, raisins secs et oignons rouges, jus de citron et huile d'olive.
Adas
Salade de lentilles, betteraves, raisins secs, feta, persil, oignons, jus de citron, épices du pays
(L; VEGE)
Assiette kebbeh d’Arraba
3 Kebbehs, taboulé, baba ghanouj, houmous et sauce à l'ail
(G; N; S)