Baba Ghanouj
Grains de grenade, aubergines grillées, tomates, oignons, poivrons et persil plat, huile d’olive et épices du pays
(VEGE; VEGAN)
Batata Harra
Dés de pommes de terre marinés aux épices maison, ail, coriandre & harissa
(VEGE; VEGAN)
Burger Falafel
Croquette végétarienne à base de pois chiches, sauce houmous et sauce à l'ail
(G; S; O ; VEGE)
Les burgers sont servis avec du houmous, moutabal, taboulé et des batata harra (dés de pommes de terre marinés aux épices maison, ail, coriandre & harissa) ou des frites
Burger Kefta
Viande hachée, de boeuf et d’agneau (épices du pays), sauce houmous et sauce à l'ail
(G, O)
Les burgers sont servis avec du houmous, moutabal, taboulé et des batata harra (dés de pommes de terre marinés aux épices maison, ail, coriandre & harissa) ou des frites
Croque Halloumi
Fromage palestinien à base de lait de chèvre et de brebis
(G; L; VEGE)
Les croques sont servis avec des crudités et batata harra (dés de pommes de terre marinés aux épices maison, ail, coriandre & harissa)
Croque poulet
Viande hachée de poulet, épices du Chef
(G)
Les croques sont servis avec des crudités et batata harra (dés de pommes de terre marinés aux épices maison, ail, coriandre & harissa)
Croque Séjouk
Viande hachée et épicée (légèrement piquant) et fromage
(G; L)
Les croques sont servis avec des crudités et batata harra (dés de pommes de terre marinés aux épices maison, ail, coriandre & harissa)
Falafel d’Akko
Croquette végétarienne à base de pois chiches moulu, ail, oignons, coriandre, épices du pays
(G; S; VEGE; VEGAN)
Fatayer au choix
(Chausson fourré) :
- Aux épinards (G; VEGE ; VEGAN)
- Au fromage (G; L; VEGE)
- A la viande (G)
Fatouche
Salade composée, pétales de pain grillé, sirop de grenade
(G; VEGE; VEGAN)
Foul vert
Fèves de marais, oignons, persil plat, jus de citron, huile d’olive épices du pays
(VEGE; VEGAN)
Houmous
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, épices du pays
(S; VEGE; VEGAN)